こんにちは。晴田そわかです。
今回の記事では《親子で楽しむお盆のお供え作り！小学生でもできる簡単レシピ10選》について紹介させて頂きます。
- 1. はじめに
- 2. お盆とお供えの基本知識
- 3. 親子でお供え作りをするメリット
- 4. 小学生でもできる！お盆のお供え簡単レシピ10選
- 5. 盛り付けと供え方の工夫
- 6. 作った後の楽しみ方
- 7. まとめ
1. はじめに
お盆の季節は、家族や親戚が集まり、ご先祖様を敬い感謝の気持ちを伝える大切な行事です。お墓参りやお供えなど、地域によってさまざまな風習がありますが、中でも「お供え」を準備することは、お盆ならではの心温まる習慣のひとつ。
お供えは、ただ食べ物を置くだけではなく、「感謝の心を形にする」大切な行為です。今年のお盆は、親子で一緒にお供えを作ってみませんか？ 小学生でも作れる簡単レシピを通して、食材の意味や行事の由来も学べます。夏休みの思い出づくりにもぴったりです。
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2. お盆とお供えの基本知識
お盆とは？
お盆は、ご先祖様の霊がこの世に帰ってくるとされる期間で、一般的には8月13日〜16日に行われます（東京など一部地域では7月に行う場合もあります）。
初日は迎え火を焚き、ご先祖様を家に迎えます。期間中はお供えや仏前飾りを用意し、最終日には送り火でお見送りします。
お供えの意味
お供えは、ご先祖様への感謝と供養の気持ちを表すものです。旬の食べ物や精進料理を中心に、果物やお菓子、飲み物なども供えます。食材や料理にはそれぞれ意味があり、地域によって習慣が異なります。
供えるものの基本
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精霊馬（きゅうりやなすに割り箸の足をつけたもの）
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季節の果物（ぶどう、スイカ、桃など）
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おはぎや団子
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煮物や精進料理
マナー
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生臭い食材（肉や魚）は避け、野菜・豆・穀物を中心にする
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食べやすく切る、または小皿に盛る
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地域や宗派によって決まりがある場合は、事前に確認する
3. 親子でお供え作りをするメリット
① 食育になる
旬の野菜や果物、行事食の意味を学べます。たとえば精霊馬の由来や団子の色の意味など、料理を通じて歴史や文化に触れられます。
② 家族の会話が増える
お供えを作りながら、お盆の思い出や家族の歴史を話すきっかけになります。
③ 子どもの達成感
「自分が作ったお供えを仏前に飾る」という体験は、子どもにとって大きな自信になります。
④ 料理の基礎スキルが身につく
包丁の安全な使い方や、盛り付けの工夫など、家庭科の先取りにもなります。
4. 小学生でもできる！お盆のお供え簡単レシピ10選
① 精霊馬（きゅうり・なす）
材料（各1本分）
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きゅうり…1本（馬）
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なす…1本（牛）
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割り箸またはつまようじ…8本（脚用）
作り方
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きゅうりとなすを流水でよく洗い、表面の汚れをしっかり落とします。洗った後はキッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ってください。
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割り箸を半分の長さに切り、脚に使います。つまようじも使えますが先が鋭いため、小さいお子さんが使う場合は十分注意してください。
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きゅうりの片側に4本、脚を差し込みます。このとき、割り箸を刺す位置は端から少し内側にして、割れないように気をつけてください。刺す角度は垂直か少し斜めにすると安定します。反対側も同じように4本の割り箸を差して脚を作ります。
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なすも同じ手順で脚を差し込みます。
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馬はご先祖様が「早く来てほしい」という願いを込めて前に置き、牛は「ゆっくり帰ってほしい」という意味で後ろに置きます。お盆の祭壇やお供え棚に飾りましょう。
ポイント
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割り箸を刺す際は力加減に注意し、割れやすいので少し内側を狙ってください。
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小さい子どもは大人と一緒に作業し、怪我のないように安全に配慮しましょう。
豆知識
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馬はご先祖様が早く家に戻って来られるように、牛はゆっくりと疲れを癒してゆっくり帰っていただくための象徴です。
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地域によっては、唐辛子で目をつけたり、紙で作った手綱や飾りをつけることもあります。
アレンジ例
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飾った後のきゅうりは浅漬けや漬物に、なすは味噌炒めにして無駄なくいただけます。
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カラフルなピックや和紙で飾り付けると、より華やかでお子さんも喜びます。
② おはぎ（あんこ・きなこ）
材料（約8個分）
作り方
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米を洗い炊く
もち米とうるち米を混ぜて研ぎ、炊飯器で通常の水加減で炊きます。もち米は水を多めに吸うので、炊飯器のもち米モードや少し水多めがポイント。 -
炊き上がったらほぐす
熱いうちにしゃもじで切るようにご飯をほぐします。手で握る時に熱くないように少し冷まします。 -
きなこを混ぜる
きなこと砂糖を混ぜて甘みをつけます。 -
丸める
手に水をつけて、ご飯を握りやすい大きさに丸めます（直径約5cm）。 -
あんこを包む
ラップを広げてあんこを適量取り、その真ん中にご飯を置き包みます。ラップを使うと手が汚れにくく形も整いやすいです。 -
きなこおはぎ
ご飯を丸めてそのままきなこにまぶします。
子どもができること
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ご飯を丸めたり、あんこを包んだりする作業は手先が使えて楽しいです。
安全ポイント
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ご飯が熱い場合は大人が扱い、冷めてから子どもと一緒に作りましょう。
豆知識
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おはぎは秋の彼岸の伝統的なお供え物ですが、お盆でもよく使われます。もち米とうるち米の混合がほどよい食感の秘訣です。
アレンジ例
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きなこに黒ごまやシナモンを混ぜて香りをプラス。
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市販のあんこを使うと時短になります。
③ 団子（白玉・三色団子）
材料（約10〜12個分）
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白玉粉…100g
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水…90〜110ml（耳たぶくらいの固さになるまで調整）
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抹茶粉、食用色素（赤・緑）など少々（色付け用）
作り方
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生地作り
白玉粉に少しずつ水を加えながらこねて、耳たぶくらいのやわらかさになるまで混ぜます。 -
3色に分ける
生地を3等分し、1つはそのまま白、1つは抹茶粉で緑色に、1つは食用赤色素などでピンクに色付けします。 -
丸める
手に水をつけ、小さめ（約2cm直径）に丸めます。 -
茹でる
沸騰したお湯に入れ、団子が浮いてからさらに1分茹でます。 -
冷やす
冷水に取り、ぬめりを取ります。
子どもができること
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丸める作業は手先が使えて楽しい。
安全ポイント
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茹でる作業は大人が行いましょう。
豆知識
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白は清浄、ピンクは魔除け、緑は健康を意味し、お盆のお供えに彩りを添えます。
アレンジ例
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きなこや黒蜜をかけて食べるのがおすすめ。
④ フルーツ盛り合わせ
材料
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旬の果物（例：ぶどう1房、スイカ1/8玉、梨1個、桃やマンゴーなど）
作り方
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果物をよく洗い、食べやすい大きさに切ります。スイカは三角に、梨はくし形に切ると盛り付けやすいです。
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彩りよくお皿に並べます。食べる直前に切ると変色しにくく新鮮です。
ポイント
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子どもに切る作業を見せて季節や果物の話をしながら楽しみましょう。
豆知識
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フルーツは季節の旬を感じさせ、ご先祖様への感謝の気持ちを表します。
アレンジ例
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小さく切ったフルーツを串に刺してフルーツポンチ風にしても楽しいです。
⑤ 野菜の煮物
材料
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にんじん…1本
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ごぼう…1/2本
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れんこん…100g
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だし汁…300ml
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しょうゆ…大さじ2
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みりん…大さじ1
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砂糖…小さじ1
作り方
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野菜は皮をむき、一口大の乱切りにします。ごぼうはささがきにして水にさらしてアク抜きします。
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鍋にだし汁を入れて沸かし、野菜を加えます。
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しょうゆ、みりん、砂糖を入れて中火で煮込み、野菜が柔らかくなるまで15〜20分ほど煮ます。
ポイント
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煮すぎると崩れるので様子を見ながら煮るのがコツ。
豆知識
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根菜はご先祖様に土地の恵みを感謝する意味もあります。
アレンジ例
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だしに昆布や干し椎茸を加えるとさらに風味アップ。
⑥ 精進揚げ（野菜の天ぷら）
材料
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好みの野菜（例：かぼちゃ、さつまいも、ししとう、しいたけ）合わせて200g
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小麦粉…100g
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水…150ml
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サラダ油…適量
作り方
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野菜は食べやすい大きさに切ります。かぼちゃは薄切り、さつまいもは輪切りがおすすめ。
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ボウルに小麦粉と水を混ぜて衣を作ります。混ぜすぎず粉が少し残る程度でOK。
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油を160〜170度に熱し、野菜に衣をつけて揚げます。
安全ポイント
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揚げ物は大人が担当し、子どもは衣をつけるお手伝いをしましょう。
豆知識
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精進料理は肉魚を使わず、野菜だけで作る供え物。天ぷらはお盆に人気の一品です。
アレンジ例
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衣にごまや青のりを混ぜると香ばしさがアップ。
⑦ 甘酒ゼリー
材料（4人分）
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甘酒（ノンアルコール）…200ml
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ゼラチン…5g
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水…大さじ2
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はちみつ…大さじ1（好みで）
作り方
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ゼラチンを水でふやかします。
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鍋に甘酒を入れて弱火にかけ、沸騰させないように温めます。
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ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、はちみつを入れて混ぜます。
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型に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
ポイント
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甘酒はノンアルコールタイプを使い、子どもも安心して食べられます。
豆知識
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甘酒は「飲む点滴」とも呼ばれ、栄養豊富で夏バテ予防にもおすすめです。
アレンジ例
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フルーツやミントの葉をのせて彩りアップ。
⑧ とうもろこし塩茹で
材料（2本分）
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とうもろこし…2本
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塩…小さじ1
作り方
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とうもろこしの皮をむき、ヒゲも取り除きます。
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大きめの鍋に水を入れ、塩を加え沸騰させます。
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とうもろこしを入れ、12〜15分茹でます。
ポイント
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茹で時間が短いと硬い、長いと甘みが落ちるので時間を守りましょう。
豆知識
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夏の風物詩であり、お盆のお供えにぴったりの一品。
アレンジ例
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茹でた後にバターを塗って食べると子どもも喜びます。
⑨ 簡単お寿司（いなり寿司・巻き寿司）
材料
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すし飯…3合分（炊いたご飯にすし酢を混ぜる）
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いなり揚げ…10枚
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巻き寿司の具（きゅうり、かんぴょう、卵焼きなど）
作り方
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いなり揚げは熱湯をくぐらせ油抜きをします。
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すし飯を適量取り、いなり揚げに詰めます。
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巻き寿司は巻きすにのりを敷き、すし飯と具をのせて巻きます。
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子どもには巻きすの手伝いをお願いしましょう。
ポイント
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酢飯は甘めに調整すると子どもが食べやすいです。
豆知識
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お盆のごちそうにお寿司は華やかさを加えます。
アレンジ例
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いなり寿司にゴマをふったり、巻き寿司にカニカマを使うと喜ばれます。
⑩ 冷やしそうめん
材料（4人分）
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そうめん…4束
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きゅうり、みょうが、錦糸卵など彩り野菜・具材
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めんつゆ（市販）…適量
作り方
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そうめんをたっぷりの湯で茹で、ザルにあげて流水でよく洗いぬめりを取ります。
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冷水で冷やし、水気を切って器に盛ります。
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薄切りのきゅうりやみょうが、錦糸卵をトッピングします。
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食べる直前にめんつゆをかけていただきます。
ポイント
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そうめんは茹ですぎに注意し、しっかり冷やすのが美味しさの秘訣。
豆知識
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夏のお盆にぴったりの涼しい一品。彩りも良くお供えに映えます。
アレンジ例
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具材に茹でエビや大葉を添えても豪華です。
5. 盛り付けと供え方の工夫
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白い皿や漆器など落ち着いた器を使うと上品に見える。
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高低差をつけると見栄えが良い。
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仏壇や祭壇では手前に低いもの、奥に高いものを置くとバランスが良い。
6. 作った後の楽しみ方
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お供えしたあとは家族でいただき、ご先祖様とのつながりを感じる。
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食べながら昔話や家族の歴史を子どもに伝える。
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余った料理はアレンジして翌日の食事に。
7. まとめ
親子で作るお盆のお供えは、ただの料理作り以上に、文化や家族のつながりを感じられる貴重な時間です。小学生でも作れる簡単レシピを選べば、安全に楽しく行事を迎えられます。今年のお盆は、感謝と笑顔をこめて、お供え作りを楽しんでみましょう。
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